魚餅滾動式真空包裝機工作原理：設備開啟后，傳送帶(工作平臺)處于工作狀態，并根據設定的參數，按規定步進，定時進行運轉，運轉到規定位置自動停下。這時在設定的時間內，可以進行人工擺料，傳送帶將物料帶入真空室，上工作室落下(合上設備上蓋)，真空泵開始從工作室中抽出真空，當達到做設定的抽氣時間時，氣動閥關閉，設備停止抽氣(帶充氣功能的設備，充氣閥打開，按設定參數開始填充保護氣體)，然后加壓閥自動打開，氣囊充氣，氣囊托板、加熱棒、加熱條整體向下壓緊封口處，同時通電給加熱條加熱，當包裝袋封口完備后，加熱條按規定時間停止加熱，處于持續冷卻狀態(延時)，放氣閥自動打開、放入空氣、打開上工作室(開蓋)，傳送帶轉動將物料輸送出工作平臺，完成一次工作循環。
魚餅滾動式真空包裝機優勢：
1.設備整體板材均為全304不銹鋼制作，板材切割用的是光纖激光切割機裁切的，精度高，斷面光滑
2.進口真空泵：原裝德國進口BUSCH真空泵。
3.進口輸送帶，進口材質皮帶，專用特殊材料制作，是無毒食品的專用傳送帶，強度高，耐腐蝕，抗磨損，重量輕功耗低，結實耐用。
4.電器采用法國施耐德電器，操作控制面板可水洗，防潮防水，系統具有計數功能，可設定真空時間，封口時間，延時時間，放氣時間，操作簡單、用著放心。
5.設備內置高精度旋轉定位儀
6.設備帶有水冷系統，使封口受熱均勻，包裝起來更美觀；
7.臺面角度可調節，便于員工使用；
8.設備帶有壓條復位裝置；
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